Магазинные полки сегодня ломятся от разнообразных молочных продуктов. И жирные, и обезжиренные, и в больших пакетах, и в маленьких стаканчиках. Покупая молоко, кефир или сметану, мы рассчитываем, что получим, кроме вкусного продукта к столу, ещё и пользу для организма. Но что в действительности мы...

Cовременный рынок пищевых пpoдуктoв пpeдлагает пoтребителю шиpoкий выбор oтечественных и импoртных пpoдовольственных товаров. Из них нaиболее упoтребляемые в нaшем рационе являются жиры и масла. Pазноoбразие выставляемой пpoдукции, «ненaвязчивая» реклама, иcпoльзование ocтpосюжетнoй упаковки...

Даже 1 финик вызывает необратимый процесс в организме: что нужно знать Финики— удивительный плод, которому во многих странах приписывают свойства укреплять здоровье и продлевать жизнь. Говорят, что в Китае есть долгожители, основой питания которых служат исключительно финики. Во всяком случае, это...

Голландские ученые работают над производством искусственного мяса. Если раньше заменить мясные изделия можно было лишь соевыми аналогами, то теперь котлеты и бифштексы будут выращивать в пробирках из стволовых клеток животных. По прогнозам Всемирной организации здравоохранения, к 2050 году уровень...

Сбылись мечты сладкоежек: шоколад признали диетическим продуктом! Давно хотели перейти на здоровое питание, но не могли отказаться от утреннего кофе, послеполуденного десерта и вечерней рюмочки? Хорошие новости: всё это, оказывается, не так вредно, как думали раньше...

На прошлой неделе были опубликованы изменения в официальных диетологических рекомендациях в США - и многое из того, что называлось "здоровым питание" на протяжении 50 лет, теперь считается, что ведет к ожирению и диабету. Еще один повод не ориентироваться на рекомендации по...

Bот yжe 3 года нa Западе пepeживают бум увлечения новой диетой. Hа сей paз, нa пике пoпулярности диета Aртура Aгатстона с красивым нaзванием диета южного пляжа (South Beach). Aгатстон пoдошел к paзработке собственнoй пpoграммы питания с пoлнoй пpoфессиональнoй oтветственностью, учитывая...

Когда я на работе, иногда люблю готовить сам. Полезнее и приятнее, чем заказные блюда из ресторана. Благо, моя Зайка подарила мне мультиварку для использования на работе. Вот один из моих любимых блюд, по рецепту Мамы. В конце 70-х и в начале 80-х прошлого столетия, когда мясо у нас продавали по...