Лечо по-венгерски
Полезное / Кулинария / Улыбнись
Ирина Бенч Семенихина. Живет в Венгрии. Музыкант, педагог, поэтесса, бард - очень талантливый, светлый человек.
Необычный подарок от Ирины нашему сайту - веселый рецепт в стихах. Ну, вот такие они, творческие люди.
Ссылка на страницу, где живут ее необычные, не похожие на другие, стихи и фантазии, под публикацией.
Большое спасибо, Ирина, за согласие на публикации!
Необычный подарок от Ирины нашему сайту - веселый рецепт в стихах. Ну, вот такие они, творческие люди.
Ссылка на страницу, где живут ее необычные, не похожие на другие, стихи и фантазии, под публикацией.
Большое спасибо, Ирина, за согласие на публикации!
PS:
Администрация смело утверждает, что такого количества неугомонных творческих авторов нет ни на одном интернет-портале. Чем, собственно, и гордится с полным на то основанием! ;)
Чтобы нам сварганить лечо
Попросту, без заморочек,
Нужно только пять продуктов,
Ну и время - полчаса.
Быстренько лучок почистим,
Полукольцами порежем
И обжарим в нежном масле,
Что из семечек берут.
А в глубокую кастрюльку
Набросаем помидоров,
Предварительно разрезав
Их хотя бы пополам.
Пусть побулькают немного
С солью, сахаром - и только,
Прямо в собственном соку.
А пока берём мы перцы,
Сладкие, как наши сердцы,
Занесло, пардон, сердца))
И кромсаем на кусочки
Или длинные полоски
И безжалостно бросаем
Прямо в помидорный сок.
И варить всё это нужно,
Чтобы перцы стали мягче,
Не хрустели на зубах.
А потом смешаем с луком
И ещё минутку варим.
Всё, готово наше лечо,
Налетайте, господа!
РЕЦЕПТ:
Берем в одинаковых пропорциях: лук, помидоры, болгарский перец. Лука может быть чуть меньше.
Например:
помидоры - 5 шт.
перец - 5 шт.
лук - 3 шт.
В конце готовки венгры иногда добавляют колбасу или сырые яйца. Получается довольно сытный обед.
Если вы решили законсервировать, то просто проварите помидоры с перцами и закатать. Без лука.
Приятного аппетита!
Источник: стихи.ру
Автор: Ирина Бенч Семенихина
Читайте также
Топ из этой категории
Пять мифов о питьевой воде - Миф первый
"Если отпить из пузырька, нa котором нaписано "Яд", то пoчти нaверняка пoчувствуешь легкое...
Из жизни котов
Здоровенный сиамский кот по кличке Махмуд сидел на подоконнике и тосковал. Если кто-то думает, что коты не могут...