Просто, быстро, вкусно

Ингридиенты:

круглый рис

оранжевая/красная чечевица

подсолнечное/оливковое масло

сливочное масло

соль

зелень/приправы - по желанию

Соотношение рис-чечевица - 2/1

Промываем рис и чечевицу, пока вода не станет прозрачной

Замачивать нежелательно

На стакан риса/чечевицы примерно 2 стакана воды

Отвариваем до полуготовности рис (10 мин.) и чечевицу (5 мин.) в отдельных кастрюлях

Рис забрасываем в кипящую подсоленную воду

Чечевицу отвариваем, залив холодной водой; немного посолим, когда закипит

Сливаем воду, добавляем немного подсолнечного или оливкового масла (так каша не пригорит)

Пересыпаем чечевицу к рису, перемешиваем

Довариваем кашу еще 5-7 мин. на слабом огне (крышка кастрюли закрыта)

Добавляем сливочное масло (по вкусу)

Готово

Приятного аппетита!