Просто, быстро, вкусно

Ингридиенты:
круглый рис
оранжевая/красная чечевица
подсолнечное/оливковое масло
сливочное масло
соль
зелень/приправы - по желанию
Соотношение рис-чечевица - 2/1
Промываем рис и чечевицу, пока вода не станет прозрачной
Замачивать нежелательно
На стакан риса/чечевицы примерно 2 стакана воды
Отвариваем до полуготовности рис (10 мин.) и чечевицу (5 мин.) в отдельных кастрюлях
Рис забрасываем в кипящую подсоленную воду
Чечевицу отвариваем, залив холодной водой; немного посолим, когда закипит
Сливаем воду, добавляем немного подсолнечного или оливкового масла (так каша не пригорит)
Пересыпаем чечевицу к рису, перемешиваем
Довариваем кашу еще 5-7 мин. на слабом огне (крышка кастрюли закрыта)
Добавляем сливочное масло (по вкусу)
Готово
Приятного аппетита!
Источник: Онлайн журнал AliceFoxy
Автор: АСА

